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95点
中華麺大盛り[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）高原野菜

「中華麺大盛り」@中華麺店 喜楽の写真東京で食べて感動した数少ないラーメンの一つ。
立地も含めて万人にお勧めできるお店じゃありませんがね（笑）

個人的にはもやし麺より中華麺が好きです。
炒めたもやしとスープに浮かぶ揚げねぎの相性が抜群なのは確かですが
大盛りで頼むと大量の炒めたもやしと野菜がスープに良からぬ影響を与えてしまい
喜楽の揚げねぎの効いた香ばしいスープ本来の味がダメになってしまう気がします。
もやし麺を食べるときは普通盛りがいいのかもしれません

普通の中華麺の上に盛られたもやしは茹でたもやしなので大盛りでも心配ありません。
時間帯はできれば夜８時前に行かれるべきかと。
閉店間際だとスープがぬるいときがあります。でも普段は熱々のスープです！
麺は中太の卵麺でゆで加減も絶妙、大盛りにするとチャーシューは二枚になります

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