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「茨城豚骨まる(730円)+炒飯セット(380円)」@博多ラーメン とんこつ家の写真2018.12.10 12:15 先客12名、後客多数!無性に食べたくなる衝動にかられ訪問〜!基本の表題をバリカタでお願いし、サイドメニューの炒飯も!!

スープは、白濁としトロリとやや粘度のあるタイプで濃厚な豚骨の味わい!しっかりと抽出されている豚の味わいで、この味、やはり癖になりますね〜☆

具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、青ネギ、海苔です。チャーシューは、ロールでない豚バラです。キクラゲのコリコリとした食感が良い感じです!2種類のネギ達が、濃厚な豚骨スープの中でアクセントになっています!

麺は、ストレートの細麺です。バリカタなので、程よくポキンとした歯切れの茹で加減です。小麦の香りも良い感じの麺です!自家製麺とのことです!麺量は体感で130g位ですかね。サイドメニューの炒飯を頼んだので替玉は自粛〜!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
器とか変わりました?
雰囲気がかなり違うような。
ここもご無沙汰してます。

RAMENOID | 2019年1月13日 07:11

こんばんは.
しばらく豚骨の濃いやつを食べていないので,久しぶりに食べに行きたいです.
いつもお客さんが入っていますよね.

Paul | 2019年1月13日 17:21

こんにちは。
豚骨だとついついチャーハン頼みたくなります。笑

|||||| | 2019年1月14日 15:39

こんにちは。
たまに食べたくなる豚骨です。
炒飯セットでも、
替え玉を食べてしまうかも。最近食欲旺盛で。

M | 2019年1月14日 16:32

こんにちは。

やはりチャーハンつけていますね(^_^)。
自分はいまだに「かく」と「まる」の違いが分からなくなることがあります。

glucose | 2019年1月15日 19:30

こんにちは。

こちらの豚骨も食べてみたいです。
ひたちなかなら、狙えますね。

ももも | 2019年1月18日 20:52