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「生姜醤油ラーメン」@Noodle Studio SYU 周の写真2回目の訪問にしてようやくしょうが醤油ラーメンオーダー。
連れは、塩ラーメン。今までご褒美ってことで瓶ビールもオーダー。今年もお疲れ様でした。
程なく着丼。

しょうがが香る。
スープはしょっぱ過ぎず飲みやすい。
麺は細めの中太ちぢれ麺。
チャーシューは味か染みていて二枚入っている。
美味しいです。

しかし地元が本場長岡な自分としてはしょうが醤油ラーメンを提供しているチェーン店的な感じ。個人的にはもう少し生姜を押してもいいかなと。連れの塩ラーメンの方が私たちの間では好評。麺ももう少し歯ごたえが欲しいかなって思ったけど、老若男女誰でも食べられるという意味ではとても重宝しそうです。
ご馳走さまでした!

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