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2018年12月21日茶濁したスープはマタオマ系っぽく見える一杯です。スープは濃厚なもので豚骨ベースに魚介を合わせているものです。濃厚ではありますが豚骨の臭みもほとんどなく雑味も思ったほどないため食べやすいです。豚骨のコクはあり魚介の旨味も感じられなかなかですがあまり個性を感じないのは残念です。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは炙られたもので香ばしくなかなかです。メンマは普通です。
ぴーえむ
千年
つちのこ
kta3848
YMK
ぺす
茶濁したスープはマタオマ系っぽく見える一杯です。スープは濃厚なもので豚骨ベースに魚介を合わせているものです。濃厚ではありますが豚骨の臭みもほとんどなく雑味も思ったほどないため食べやすいです。豚骨のコクはあり魚介の旨味も感じられなかなかですがあまり個性を感じないのは残念です。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは炙られたもので香ばしくなかなかです。メンマは普通です。