レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今治老舗好印象だったこちらに再訪。11時50分入店で先客5名後客1名。掲題焼きめしセット (＋420円) でお願いしました。相変わらずのスッキリ豚清湯。前回にも増してクリアだがクセも強め。臭みが後口に広がり気になるが慣れていくもの。塩ダレがキリッと立ち良い塩梅。カテゴリーとしては塩になるのかと悩むが一応塩豚骨に。加水率やや高めのストレート麺。太さは細〜中細の久留米クラス。プリプリとして今回はやや柔め。柔らかく煮出されたバラチャーシューが3枚。歯触りの良いシャキコリメンマ。他、海苔、ネギ。焼きめしはしっとり系でややベッタリ。塩胡椒のみの味付けがシンプルで大きめ刻み玉葱の食感が良い。量は普通サイズで冷奴の小鉢付き。量的にも満足満腹完食です。旨かったです。前回の方が好みでしたがあくまでブレかと。コスパ素晴らしく流石の地元人気店。ごちそうさまでした！
まだおおお
暴走でっぱ
まだおおお
好印象だったこちらに再訪。
11時50分入店で先客5名後客1名。
掲題焼きめしセット (＋420円) でお願いしました。
相変わらずのスッキリ豚清湯。
前回にも増してクリアだがクセも強め。
臭みが後口に広がり気になるが慣れていくもの。
塩ダレがキリッと立ち良い塩梅。
カテゴリーとしては塩になるのかと悩むが一応塩豚骨に。
加水率やや高めのストレート麺。
太さは細〜中細の久留米クラス。
プリプリとして今回はやや柔め。
柔らかく煮出されたバラチャーシューが3枚。
歯触りの良いシャキコリメンマ。
他、海苔、ネギ。
焼きめしはしっとり系でややベッタリ。
塩胡椒のみの味付けがシンプルで大きめ刻み玉葱の食感が良い。
量は普通サイズで冷奴の小鉢付き。
量的にも満足満腹完食です。
旨かったです。
前回の方が好みでしたがあくまでブレかと。
コスパ素晴らしく流石の地元人気店。
ごちそうさまでした！