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12月17日(月)14時半頃訪問、待ち無く着席。10分ほどで配膳。鶏白湯で、豚骨の方向を目指した……というのが素直な印象。豚骨と比べるとやや薄く感じられ、両者に違いは確かにある。のだけど、方向性が似通って感じられるために、個人的に満足感は薄かったかな。
七人のジャンゴ
汐留次郎
saima
あかちばらち
鶏白湯で、豚骨の方向を目指した……というのが素直な印象。
豚骨と比べるとやや薄く感じられ、両者に違いは確かにある。
のだけど、方向性が似通って感じられるために、個人的に満足感は薄かったかな。