Item: まさごそば
Rating: 75
Author: じゅーじゅ

75点

1番混むのかと覚悟して行ったのですが自分のみで拍子抜け。
行く道中の麺屋しらかわは30人くらい行列してたので諦めこちらに。

中華そばを注文。
お母さんと娘さん？で回しているようです。
10分くらいで着丼。
スープはブラックです。
高山ブラックという感じです。
濃口醤油に魚粉で黒さを出していますが角の立った塩分ではなかったです。
チャーシューも注文してから切っているので酸化無しで美味。
麺はここも同じ感じでしたね。
明日も少し寄れそうなのでまた来ます。
ご馳走様でした。