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75点
漆黒醤油ら〜麺 + ワンタン[ラーメン/醤油]
ら〜麺 安至（神奈川県相模原市緑区）わた邉

「漆黒醤油ら〜麺 + ワンタン」@ら〜麺 安至の写真なにより醤油をいかしてます！
真っ黒だけど、特別濃いわけでもなく、コクのある美味しい醤油味です
コクがたまらなく、ほかにない味です！
だから、コショーの乗った玉ねぎはいらなかったかなあ
次回、コショー抜きで食べてみたい！
生姜が効いてますが、長岡系とも違うオリジナル感で、スープぐいぐい進みます

スープによく絡む麺もめっちゃ美味しい
チャーシューが肉感たまんない
ワンタンも肉厚プリプリ！

コショー抜きで食べにまた来るけど、白だし、煮干しも食べてみたい
店主(かな？)いわく、「どれがデフォではなく、醤油をメインに考えてます」とのこと

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