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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の北、茶沢通り沿いにある。・店の外観:白い看板、黄色い電飾、食品ディスプレイ。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで17席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外5人。・店員 :調理場の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 :らーめん(540円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。中太、断面は長方形の角落ち、黄色みがかった赤っぽい、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。「せい家」は比較的安定したチェーンだと思っていたが、ここはしょっぱ過ぎた。・その他:堪能した。
・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の北、茶沢通り沿いにある。
・店の外観:白い看板、黄色い電飾、食品ディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで17席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外5人。
・店員 :調理場の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :らーめん(540円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。中太、断面は長方形の角落ち、黄色みがかった赤っぽい、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。「せい家」は比較的安定したチェーンだと思っていたが、ここはしょっぱ過ぎた。
・その他:
堪能した。