ラーするガッチャマン(通院中)
暁空也
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90点
コメント
ラーするガッチャマンさん，どうもです。
麺が美味しいんですね。
東武東上線沿線は課題店が多く，最近けっこう回ったのですが，ここは抜けてしまいました。
メンマ忘れは残念でしたね。
そのうちまた。
RAMENOID | 2019年1月24日 06:38ラーするガッチャマンさん、
手もみの工程があると、それだけで麺が美味しくなるような気がするので不思議ですね。
まなけん | 2019年1月24日 07:09おはようございます。メンマは残念でしたが、麺メインということで満足度が高かったようですね！
スープもけっこうオイリーで美味しそう‼️
魂どん | 2019年1月24日 07:39美しい麺が・・・大盛りサービスなお店ですかえらねぇ～ここ好き！
移転してとくなってしまったのが痛いっすがー
テキーラも狙ってみたいし
これは再訪確実な店ですぅ～。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月24日 07:47練馬時代、移転前に一度お邪魔しましたが
ここも再訪リストのひとつです(^^♪
YMK | 2019年1月24日 08:43ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
醤油ブラウンが良い色してますね～♪
東武東上線沿線は、何気に美味しい醤油ラーメンのお店が軒並み1駅1店くらいづつ続いているような気がします(+o+)
つちのこ | 2019年1月24日 09:28こんにちは
麺が美味しいのですか。
自分はつるると1番で美味しい手打ちを食べてハードルが上がってしまったので、どんな気持ちになるでしょう。
でも凄く気になります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月24日 11:36こんにちわ～
お初は醤油から行きましたか！
メンマ忘れは残念ですが塩も美味しいので次回もお楽しみに！
てか、自分もそろそろ伺いたいと思ってます。
そうそう麺が美味しいし細いメンマもコリコリ食感が良いし♪
バスの運転手 | 2019年1月24日 11:48メンマ忘れ、生憎でした。
旧店舗時代の時は豚バラが追加OPでしたが、
今は標準装備の様ですね。これも美味いですよね。
おゆ | 2019年1月24日 14:08どもです！
メンマを忘れられましたか。
ここの店主は僕に似てますので、道すがら僕に出会って、メンマのクレームをしないように気をつけてくださいませ笑
ここはスープの印象は確かに薄いですねぇ。
さぴお | 2019年1月24日 17:24こんにちは(*^^*)
確かにメンマが。。。😅
此方の麺には私も惚れ惚れしましたよ。
また食べに行きたいです。
としくん | 2019年1月24日 17:33こんにちは。
皆さん評価がいいですね。
こちらも是非行ってみたいです。
中盛り２００ｇっていうのも、いいですね。
ももも | 2019年1月24日 22:58こんにちは！
メンマのウラミは私が果たしてきます‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月25日 17:12
コイパに停めて12:40着、前客2名に後客6名。
下調べなしに伺ったので券売機の前で醤油か塩かで悩みましたが、また行けそうなので取りあえず醤油。
チケットを渡すと麺の量を聞かれ、これも知らなかったので慌てて中に！
お店は新しく綺麗でシステマティック、店主さんと奥様なのかな？
店主さんは麺を計ると入念に手揉み、この時点で麺の美味しさが予感できました！
盛り付けは２人で一気にそして御対麺、醤油ブラウンがキラキラ美しいですね(^^)
スープから行くとマッタリ目の醤油が円やかに甘く口の中で若干の酸味を伴い余韻を引きずります！
動物系は鶏でしょうか魚介の旨みと相まってした支え、油のコクが感じられ不足感はありません。
自家製の麺はやや太の若干平打ちを入念な手揉みによる縮れ麺、断面は太いのでピロピロとは違いしっかり目の歯応え、加水率もやや高めで啜り心地よく縮れによる喉越しは堪らないもの(^^)/
この麺は秀逸で美味しいですよ！
チャーはロースと豚バラ、特に豚バラはホロホロの柔らかさで旨かった(￣～￣)
ネギがちょっと細く切りすぎかな、風味が弱く感じました。
最後の方で気が付きましたがメンマがありませんでした、忘れられたようです^^;
こう言っては申し訳ないのですが、最初から麺の美味しさに驚き最後まで麺を堪能した感じ(笑)
次回は塩でもう少しスープも堪能しなくては(//∇//)
ご馳走様でした。