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「中華そば」@中華そば さわの写真2018年12月11日

清湯スープに細麺、低温調理されたチャーシューと最近の流行りのらーめんを提供しています。スープは鶏や魚介などを使っていて様々な旨味が出ていてうまいです。流行りのらーめんは鶏をメインに使っている店が多いですがこちらは鶏以外の旨味がけっこう感じられ流行りのらーめんとちょっと違った味です。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されていて柔らかく旨味もしっかりしていてうまいです。メンマは極太で味よく食感よくうまいです。

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