12月16日(日)

やはり寒いので自然と味噌率が高くなりますね。
この日は評判の良いこちらの味噌を頂きに伺ってみました。

19時40分に到着、4名ほどの外待ちがありました。
先ずはコイパデータベース、店舗目の前のコイパは60分300円。
お店に向かって左の少し離れた所が30分200円、これは悩みます。
30分で戻ってこれればここでも良し、しかし30分越えるならお店の前がお得。
すると更にこの裏手のコイパが40分200円、ここで決まりです(＾~＾♪
お店に向かうと外待ち1名のみ、そのままドッキング。

19時50分に入店、入って直ぐ左の券売機で食券購入。
この日は味噌とこく辛味噌しか無い様子。
元々狙いは味噌なので味噌チャーシュー1050円をポチっとします。
カウンター席へ通され食券提出、お水は持ってきてくれました。
大変残念な事に厨房が全く見えない作り、店員さんも何名体制から確認出来ず。
卓上にはやかんが置いてあり水が入ってます。
その他に大き目の缶に入った胡椒、一味、酢などが置いてありました。
隣の席が空き別のお客さんが座ります、ふと鼻に強烈な臭いが...
香水です、強烈な香水。
以前にも複数回ありましたが、飲食店でこれはキツイです ˘•ω•˘ ).｡oஇ
参ったなと思っていると直ぐにご対麺、提供超早いです。

気を取り直して撮影、スープから頂きます。
生姜の香りと香水の...
この中で生姜の香りがするのですから、生姜の香りは強めと想像します。
表面はラードで覆われていて熱々ですね、やけどに注意。
割りスープありと書いてありましたが自分はこのままで良い感じ。
ニンニクの風味豊かで中々美味しいスープです。

麺は中太縮れの玉子麺、黄色くてプリッとした食感。
茹で加減も良く程良い歯応えもあり美味しい麺です。

具材はチャーシュー、炒め野菜、メンマ、刻み葱、おろし生姜。
チャーシューは豚と呼んで良い位に大きく分厚い物、肩ロースかな。
柔らかさと脂の加減が良くこれは美味い(๑´ڡ`๑)
野菜はもやしと玉葱、香ばしく美味しいです。
メンマは量が多くて嬉しいですね。
スライスされた生姜が1枚、混入でしょうか、麺と一緒に口の中へ。
これが食感悪く香りも無く美味しくなかったです、具では無いと思いますが。

閉店間際で中待ち1名がラストの様で、店員さんがジーッとこちらを見つめています。
恐らく空いたら直ぐに通したいんでしょうね、気持ちはわかりますがちょっとね...
隣から発される臭いと格闘しながら完食です。
急かされるようにご馳走様をしてお店を後に、駐車料金200円ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

ちょっと最後の店員さんの目が気になりましたが、中々美味しい味噌ラーメンでした。
あと厨房が全く見えないのが非常に残念、これが見えればもう少しポイント付けたかったですね。
店舗の責任じゃ無いですが香水にもやられました(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

次回は味噌以外も頂いてみたいと思います、ご馳走様でした。