ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ@横浜さん。こんにちは。チョマー麺…初めて聞きました。漢字でどんな字を書くんでしょうね。
いたのーじ | 2018年12月15日 16:59こんばんは。
私、薬膳ラーメンは大好きなんです。でも、そういうスープのお店がなかなか無くて・・
小田原ですか、ぬこさんも行動範囲が広いですねえ。追いつけません。
mona2 | 2018年12月15日 20:18ぬこさん
氷花餃子ってチェーン店なのですかね？僕は津でランチセットの台湾ラーメンを食べましたが、これはダメでした。ぬこさんのレビューを拝見していると、店名は同じですがまったくの別物に見えます。
まなけん | 2018年12月16日 05:08いたのーじさん、こんにちは。
＞チョマー麺…初めて聞きました。漢字でどんな字を書くんでしょうね。
私も初めて聞いた麺ですねー。
耳慣れない単語は調べるようにしてますが、ちょっと検索しただけではどんな字を書くのかはわかりませんでした・・・。まあ、美味かったので良しですｗ
mona2さん、こんにちは。
＞私、薬膳ラーメンは大好きなんです。
中華街あたりに行けば結構ありそうなんですが、小田原にもあるのは意外でした。
小田原までは電車で1時間くらいかかるのですが、たまにはこういう県内遠征もありですね。
まなけんさん、こんにちは。
＞店名は同じですがまったくの別物に見えます。
どうやら「氷花餃子」のという同じ屋号で別の系列があるようですね。
この店は、小田原と開成町にのみ店がある系列のようです。
ぬこ＠横浜 | 2018年12月16日 10:39こんにちは
チョマーメンとは聞きなれない。ぜひ食べてみたいですね。
ネギ | 2018年12月16日 16:03炒馬麺 って漢字では書くのですね。
これは・・・滅多に喰えない一杯です。
年明け、小田原一泊コースで考えようかしら・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月16日 16:41ネギさん、こんにちは。
＞チョマーメンとは聞きなれない。ぜひ食べてみたいですね。
私も結構、中華系のお店でいろいろな麺を食べてきましたが
このタイプは初めて食べてみました。中華麺、やはり奥が深い・・・。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞炒馬麺 って漢字では書くのですね。
なるほど！確かにこれはチョマーメンと読めますね。内容的にも合ってますし。
＞年明け、小田原一泊コースで考えようかしら・・・
このお店の近くにあった、手打ち麺の栄華軒も気になっています。近々行ってみなくては。
ぬこ＠横浜 | 2018年12月21日 07:23
【入店状況】2018-12-15 1317入店。先客11名、後続4名。
【注文】チョマー麺(税別920円)。聞き慣れないメニュー名だ。どうやら薬膳スパイスを使ったスープ麺のようだ。念のため玉葱抜きで注文。辛さの調整も可能なようだが、今回は「普通の辛さ」で注文する。
【待ち時間】8分。少し待たされた。
【麺】中太麺。中華系のお店としては珍しいタイプのもの。こういう具沢山の一杯だと、このくらいの太さがあるほうが自分好みである。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】薬膳スパイスを煮込んだというスープに、辣油で辛みを加えたもの。もともとのスープ自体も程よく辛みを感じる。日本のラーメンのスープとはまた違った組み立てで面白い。
【具】豚肉、帆立、烏賊、キャベツ、白菜、ニラなどの炒めもの。豚肉の量はほどほど。帆立が多めに入っているのは嬉しい。この帆立が辛味のあるスープと良く合う。野菜の量も結構多め。この一杯で十分に満腹になる。
【感想】聞き慣れないメニュー名だったので、少し不安もあったが、実際に食べてみると悪くない。ベースのスープではなく、スパイスの風味で食べさせるスープなので、そのあたりは好みが分かれそう。小田原にも面白いタイプの中華麺があることが確認できたのは良い。