半ラーメンの味噌タンメン・蒙古タンメン・北極からお好みで2品組合せることの出来る標記
横浜限定と謳っていますが一部他店でも提供していると記憶しています。
一番辛くない味噌/一番辛い北極でお願いしました。
奥の厨房では白根さんインスパイアと思しき金髪男性が鍋をふるっております。

並び時間は長かったですが入店着席してからはすぐのご提供。かわいい丼が2つ。

北極は久しぶりでしたが相変わらずの強烈な刺激、カプサイシン全開で脳天から汗が噴き出す感覚。
個人的に食べられるギリギリの、やや痛みを伴う辛さです。
一方の味噌タンメンはマイルドな辛さ。クタクタ野菜の甘みが旨みに寄与。美味しいな。

麺は双方ボソっとした、田舎から出てきたような素朴な感じの太麺。
スープに負けそうで負けない一定の主張があります。

具材は味噌が豚肉、キャベツ、木耳、モヤシ、人参。
北極がモヤシのみ。

確かに得々感はありましたが、自分の選択とは言え麻婆豆腐がなかったので何となく口さみしさを覚えました。
帰路は大汗で寒空、でも馬鹿は風邪ひかないのです。