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「北極やさい 麻婆単品」@蒙古タンメン中本 横浜店の写真倅の練習帰りに横浜で待ち合わせ。
辛いの食べたいとのことで中本さん。
18:47接続。先客11名。後客16名。
倅は、北極というが大丈夫か?
保険で単品麻婆、ウーロン茶を追加する。
接続から20分程で着席。
卓上は、一味,お酢,紅生姜。
着席から5分強で着丼。
辛いのご無沙汰と思ってたら1ヶ月前に食べていた。
食べると旨辛なのだが、今回は真赤なスープに威圧感をじた。
旨味は感じるも体調のせいかいつもより辛い。
北極初挑戦の倅は、辛い辛い言いながら完食。
次は単品麻婆よりご飯だそう。
旨辛を共有出来て嬉しかった。
次は、煮込みでなく炒め野菜の旨辛を食べようね。

麺メモ「不明」
次は「味噌卵麺」「北極の火山」

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