らーめんじじぃ
モンゴルマン
りょうま
海山 湯二郎
モンきち
コメント
おはようございます。
こちらのコノ濃い醤油色のスープは気になってたんですよね～
でも、しょっぱくないんですよね。
頑張って行ってみようかな～（笑）
Stag Beetle | 2018年12月11日 11:35こんにちは
コスパも良くて味の方も高評価でしたね！
同窓会はちょっと残念でしたが
高級そうなお店ですね！
豆腐〜お米で白に始まり白に終わるですね！
個人的には麺で終わりたいですが😂
キング | 2018年12月11日 12:24こんばんは。
黒いスープが良さげですね〜
BMしたまま忘れてたので、近いうちに。
kamepi- | 2018年12月11日 17:36元体操部だったのですね。
私には別世界です（苦笑）
ブラック様の醤油色ですが、
見かけに反する風味が面白いですね。
おゆ | 2018年12月11日 20:58こんばんはぁ～♪
こちらもＢＭのまま放置プレイでした。
大井町もいいお店がいっぱいありますよね。
ここも行かなくちゃ！
同窓会もたのしいですね(*^^*)
mocopapa | 2018年12月11日 20:59らーめんじじぃさん，どうもです。
ここ，よく知りませんでしたが，皆さん高採点なんですね。
ＢＭします。
RAMENOID | 2018年12月12日 05:39これは旨そうですねぇ～！
青物横丁での商用の折
途中下車して狙ってみたいです！
YMK | 2018年12月12日 08:13こんにちは。
見た目からするとかなり醤油が強そうに見えますが、意外とバランスのよいスープなんですね！ブラック系でバランスいいスープっていいイメージが強いので、こちらも狙ってみたいです☆
poti | 2018年12月12日 12:26
4年ぶりの中学体操部の同窓会があるとのことで半休を取って久々の都内です。
迷った挙句にこちらに決定～
駅から少し歩いて到着。店構えが雰囲気もってます。
入口入って右手のかわいい券売機にて表記食券を連打。
店員2名親子かしら。先客6人。後客2人。3人掛けのカウンター奥に案内されます。
厨房で手際よく捌かれている無駄のない動きにしばし見とれていると・・・
発注から待つこと7分程で着ら～。
先ずはスープからいただきます。想像以上に黒のにちょいとビックリ。アッツアッツ～醤油感にやさしい甘さと油が体に染み渡ります。見た目とはかけ離れるくらいに口当たりも良く美味しいスープです。この日は特に寒かったので何杯も啜ってしまいましたよ。段々体もポカポカしていくのが判りますｗ
麺は中太うねり～茹で加減ややヤワメですが弾力を感じる食べ応えのある代物ですね～スープとの絡みも良く相性抜群。
お肉は柔らかく臭みもなく旨し。しかも結構厚いです。一番厚いとこは１㎝くらいありますね～
メンマは細乱切りでコリコリした食感も良く味付け薄目でスープの邪魔をしない感じがまたいいですね～
ネギは清涼感～こちらの量も多くもなく少なくもなく丁度いいですね～
味玉は半分に割ると黄身が流れてきてしまうほどで、どうかと思いましたが、黄身の旨味がストレートに味わえ、これはこれで成立しているな・・・って思っちゃいました。
スープを少しだけ残して完食。コスパもいいですね。全体的なバランスが良く満足度の高い絶妙な一品でした。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
蛇足
同窓会は男女計8人の予定でしたが、急用やら忘れてたやらで結局男2人女2人の計4人。とコジンマリしたものになったとさｗ なかなか予約が取れないお店とのことで楽しみにしてましたが…そうでもなかったなｗ
ﾊｲﾎﾞｰﾙ(響）ｸﾞﾗｽ1杯1000円。。。料理もそれなり。。。
http://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/sinagawa/