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「味噌チャーシュー」@手打ちラーメン 谷家の写真すっごい 美味そうなチャーシューです、分厚いのが4枚です。アツアツ スープにドボンして後でいただきます、楽しみです。スープは新潟の味噌とありました、やや消毒の匂いが奥の方から感じられるのはなんだろか
でも 優しい口当たりでありながらも、ガツンとくる味噌です、アツアツなのが最高。
麺は手打ちの中太ちぢれ 高密度タイプ 歯ごたえ バッチリ この麺は最高だは。
最後にチャーシューですが、良く炊けた じっくりと味が染み込んで それでいて肉の味もする これは美味すぎだよ。醤油ラーメンで食べたら さらにうまくなるだろうな うまあーい。

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