ミルキーじゃないんだから...（汗）

コチラ「居酒屋食堂 一番」は、以前は中華料理の冠が付いており、その名残は看板にも残ってますが、現在は、居酒屋食堂として営業されております。

お店のお客さんの話からすると、以前は大将が居て、腕を奮っていたみたいなのですが、現在は女将がソロオペで居酒屋営業されているみたいです。一応ラーメンもありましたが「市販ラーメンママの味」って。私流チャーハンなんてメニューもありますが、何れにしてもママゴトちっくな感じです。

平日のディナータイム。先客3、後客1と中々盛況。と言うか皆さん常連さんで、女将と含めて談笑しておられます。一見さんの自分まで巻き込まれますからｗ　正にスナックの様な感じです。皆さん食事じゃなく、飲みでの来店ですから。大先輩の諸兄諸姉が楽しそうに飲んでおられます。

さて「市販ラーメンママの味」。野菜をカットし、中華鍋で炒めたものを最後にトッピングされております。言うなれば醤油味のタンメンと言う感じですね。まずはスープを頂くと、炒め油でイイ塩梅に甘みの出ている醤油スープは、マイルドで旨いですね。基本、チルドの市販品だと思われますが、ひと手間掛かっている分、旨いですね。イイ感じです。

野菜は、もやし、キャベツ、人参、ニラなど、豚バラ肉も入っております。炒め加減はちょっとシナシナな感は、炒め工程の後、麺を茹でている間、スープで煮ているから故ですね。それでもシャキシャキの残っている野菜はボリュームもたっぷりでイイ塩梅です。女将さんの愛を感じますｗ

麺は中細ストレート。これまたオーバーボイルドな感はありますが、まぁ、これも過剰な女将さんの愛と受け止めます。たっぷりの野菜に大満足。そして、市販品かも知れませんが、これで￥530とは、日高屋並みのコストパフォーマンスはスバラシス。完食完飲。ご馳走様でした！　次回来ることがあれば、私流チャーハンかな～ｗ