Item: つけ麺 R&B
Rating: 75
Author: 七人のジャンゴ

75点

11月18日(日)13時頃訪問、待ち客2、食べ終わりと重なって程なく着席。

スープは魚介の風味が刺々しく、ある意味で若々しい一杯だった。
まろやかで優しいのが世には多いので、オリジナリティがあるともいえる。

ただ個人的に煮干しの粉をスーパーで買って自作して失敗した経験があるのだが、それと似た感じなのであんまり好意的には受け取れなかった。

常連客の方々はトマトチーズつけ麺を頼んでいたので、機会があったらそれを頼みたい。