煮干し狙いで..
『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに訪問です。

狙いの煮干しは残念ながら✖️が点灯w
ならば先日好印象だった表題とアレをポチポチってカウンター席に座ります。

コチラは麺量が並or大が選べますのでモチロン ｢大盛りで❗｣と呪文を唱えて､待つこと6分程で...ご対麺〜♪

スープは芳醇な醤油と分厚い鶏豚出汁感を楽しめる清湯醤油スープに自家製手揉みのモチシコ中太ピロピロ麵のヤバ旨な一杯っ❗
前回よりも醤油感が円やかな印象。最近食べたという麺友ｻﾝに聞いてもこんな感じの印象だったのでこんな感じに落ち着いたのかな？ 個人的には前回の｢キリッ❗｣とした醤油感の方が好きですが､序盤でもスープをグビグビイケちゃうのでコレはコレでイイかも？と思う美味しい清湯醤油スープです。

麺は目の前で丁寧にモミモミされた自家製手揉みの中太ピロピロ麺がズバリジャストの茹で加減。多加水なのでお肌ツルツル！モチシコの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、豚･鶏のレアチャー､メンマ､ネギ､海苔のデフォトッピングに加えて､豚バラチャー､味玉､ワンタン２個が追加されたゴージャスな特製仕様！

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

前回のキリっ！とインパクトある醤油からジンワリと来る醤油にチューニングされた感じを受けましたがコレはコレで美味しかったですよ〜(´∇｀)♪
スープまで完飲しちゃいましたが未食のメニューが残っていたので..


つづく...。