今週から発売された冬季限定の新作麺！
券売機では一番右下にボタンが有った。

『七麺鳥』が限定を出すのは何年振りか？
結構前からこの限定を出す…とは店主から
聞いていたが、やっと満を持しての発売だ。

（注意）
麺の大盛は不可で「和え玉 200円」が有る。

此方の醤油スープに「生姜」が合わない訳
がなく、ある意味王道の組合せだが真逆と
も言える「背脂」を合わせたのは凄い。。。

コクのあるマイルドな醤油スープにパンチ
のある生生姜の辛味。そのシャープな爽快
さを少なめの背脂が円やかに中和させてる。

この生姜の旨味と辛味にハモるように粗く
切られた生玉葱の辛味が風味に厚みを持た
せる。この「背脂＆生姜」「生姜＆玉葱」
の組合せは素晴らしいアイデアである。。。

いつもより若干長めに茹でられたソフトな
食感の浅草開化楼製細麺！生姜味スープと
良く馴染む。いつもの豚叉焼も美味しい！

そこへ、今回新たにお目見えした鶏団子。
ふんわり柔らかい食感の中に少しの軟骨が
アクセント！こりゃ～旨い！！

あっという間に全て完食＆完飲。

此方ならではの上品な背脂と摩り下ろした
生姜がこんなにも相性が良くてふくよかな
口当たりになることを初めて知った。。。

自分は次回「生姜増し」してリピートする
つもりである。ポテンシャルの高い限定だ。

ご馳走様！