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高く実る
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みーこ
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コメント
Mさん，どうもです。
良温さんは早くから長岡中華そばに注目して限定として出してましたね。
久しぶりに食べたいです。
RAMENOID | 2018年11月24日 09:01どもです。
良温さんは何を作っても美味しいです！
店主さんのセンスなんですね(^^)/
これも是非食べてみたいよね(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月24日 09:19チャーシュー2種計4枚で800円とは、
CPも良いですね♪
おゆ | 2018年11月24日 21:14こんにちは。
これが召し上がったヤツですね。
良温さんは、本当、うまく纏め上げてくれますよね。
生姜であったまりたいです。
ももも | 2018年11月25日 20:17
11月22日の夜にいただいた一杯。
スープを一口。
動物の出汁感が下支えになりながら、生姜がブァーッと広がる。出汁、生姜どちらも しっかり主張しながらバランスがとれた美味しいスープです。
レンゲが止まらず、早い段階でスープがなくなりそうになってしまった。
麺は、しなやかなストレートの細麺。
細麺でもスープに負けない小麦感のある麺です。
麺量は180g。なかなかのボリューム。
具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト
海苔、ねぎ。
チャーシューは、肉感あるロースと濃い味付けの柔らか煮豚。
ねぎは、数ミリで小口切りられているものも混じり、その食感、風味がスープによく合う。ねぎ好きには堪らない。
スープを飲み干して終了。
動物系の旨みと生姜がバランスよく主張してくる一杯。
美味しかったです。