Item: らーめん潤 蒲田店
Rating: 90
Author: frontier

90点

frontier

本日21時30分訪問。1年半振りですが、前回同様、駅から店に辿り着くまでに、数多の客引のお姉さんがおり人生のモテ期の到来かと錯覚しながら辿り着きました。店内は9割の入り。食券購入後、女性店員から着座席を指定されます。7〜8分で着丼。背脂は甘く、煮干し出汁が濃いスープに非常にマッチしてます。チャーシューはパサ目もスープに浸すと、脂身は多くも少なくも無く美味しいです。麺はチャンポン麺とウドンの中間の太麺。コシは弱い気もしますが美味しいです。岩海苔もスープを浸して食べると美味しく、次回は追加トッピングを考えます。見た目の背脂より、煮干し出汁の印象か強く、美味しかったです。ご馳走さまでした。