※喜多方ラーメン元祖

【訪問時期】2017年1月3日(月)12:30入店、ほぼ満席、後客多数。
【動　　機】高湯温泉に行く前に昼飯
【訪問回数】3回目ですが初レビュー
【注　　文】中華そば (650円)、餃子(550円)(シェア)。
【評　　価】喜多方ラーメンの元祖です。この店から始まったようですね。
[ スープ ]　 鶏メインの動物系＋魚介系、表面にはラードのあっさり醤油味。醤油の角も丸く美味しいですね。
[ 麺　 ] 自家製手打ちという中太縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした食感でスープとの相性もいいですね。
[ 具　材 ]　小さいバラチャー2枚、メンマ、ネギ、なると。チャーシューは喜多方らしくていいですね。というかここからこのスタイルになるのかと。
[ その他 ] 餃子はGDBで。
【 総　評 】
美味しい1杯でした。
この時の年始に放送された太川さん蛭子さん新田さんのサインが食べたテーブルにあってにやけてしまいました。
2011年以来の喜多方の元祖を堪能出来て良かったです。