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亀戸に来るようになり亀戸二郎。ニンニクお願いしたいので休前日に訪店。お店は駅から少しある。20:20頃到着。中不明外8。退店時中6外5。15分程で中待ち。レンゲは、給水器の横にあるので中待ちで慌てる必要は無い。卓上は、一味､黒胡椒､白胡椒､お酢､魚粉､花椒。コールはニンニク。着丼は並び始めてから30分後。トッピングは、バラチャシュー､ヤサイ､ニンニク。ニンニクは結構な量。スープは、非乳化アブラ控え目カネシ強目シャバ。麺は、二郎では細目だが盛り多目。丁度良い固さに茹でられたデロ。ヤサイは思ったより少な目だがシャキシャキ。豚は厚くて大きいけど噛切るのに苦労した。カネシ強目のマイルド系の二郎だと思う。皆さんアブラコールで調整していた。次は、アブラで食べてみたい。ロツトの回転は、それ程早くなくゆっくり食べられた。21:00退店。麺メモ｢自家製麺｣次は｢アブラ少し｣
Masa2017
マークス
りょうま
Dr.KOTO
pvs aka duff
ぬれいえふ
ニンニクお願いしたいので休前日に訪店。
お店は駅から少しある。
20:20頃到着。中不明外8。退店時中6外5。
15分程で中待ち。
レンゲは、給水器の横にあるので中待ちで慌てる必要は無い。
卓上は、一味､黒胡椒､白胡椒､お酢､魚粉､花椒。コールはニンニク。
着丼は並び始めてから30分後。
トッピングは、バラチャシュー､ヤサイ､ニンニク。ニンニクは結構な量。
スープは、非乳化アブラ控え目カネシ強目シャバ。
麺は、二郎では細目だが盛り多目。
丁度良い固さに茹でられたデロ。
ヤサイは思ったより少な目だがシャキシャキ。
豚は厚くて大きいけど噛切るのに苦労した。
カネシ強目のマイルド系の二郎だと思う。
皆さんアブラコールで調整していた。
次は、アブラで食べてみたい。
ロツトの回転は、それ程早くなくゆっくり食べられた。
21:00退店。
麺メモ｢自家製麺｣
次は｢アブラ少し｣