♪俺はまだまだアジウスメでいいや
どうも、さぴおです。

⚫二郎最高峰の呼び声高きヒバジ

11月19日(月)19時半頃着。待ち7人ほど。

先に待ってる客4人が
母、子ども、母、子ども の組み合わせでビックリドッキリドンドン。
スマフォで二郎の頼み方を復唱してる…。
盗み聞きしていると、このグループの一組のご主人がジロリアンな模様。

こちらは二郎きっての優しき二郎。
この母子が連席できるように配慮していました。
この母子達と隣り合い同ロッドに。

ならばと男の背中を見せる「大」。

僕はヒバジはちょっとしょっぱく感じることが多く、食券を渡すときに「味薄め」をコール。
そうすると、母子が混乱してしまったようで「すみません、ヤサイやアブラは少なめがいいんですがまだ間に合いますか？」と店主に聞いてました。

店主さんがニッコリ笑顔で対応。
これは、モテるね。

やがて「ニンニクいれますか？」
子どもですから「ニンニクいれますか？」に対して「ニンニクは…いらないです」としか答えられないよね。
たどたどしく遅いコールですが、店主さんが色々察して「ニンニク抜きヤサイ半分」とコールしたものを盛っていたように見えます。
いつも思うのですが「油少なめ」を家系と同じように考えている人が多い気がします。
「アブラ少なめ」はノーコールよりアブラが増されますからね。勘違いしてる人、多いだろうなぁ。
隣の母子も漏れなく勘違いしていそうです。

ラストコールのワタクシは「ソノママデ」とコールしたのですが、

これヤサイマシマシの盛りやないかーーい！！
母子の時に減らしたヤサイが一気に盛られてしまいました。

⚫じっ食
スープはド乳化。とろんとしたスープで豚骨の旨味が凝縮していて目を見張るほど美味しいですね！

「アジウスメ」コールはドンピタり。
いつも少しショッパーだと思って食べてるのですが、カエシが豚骨のまろみを醸すベストな配剤。
この豚骨感を味わうならば絶対にアジウスメコールがおすすめです。
おかげでゴクゴクと飲めてしまいまして、危うく完飲するところでした。

豚はヤサイの下に埋められて、スープをたっぷりと吸っています。
噛み締めると脂身も多く、スープを吸収しているからかチーズのような乳脂感を感じられるうまいものに化学変化。いや～美味しい。

麺は二郎にしては中細麺。
母子たちの後だったから、ちょっとデロ気味かな。
ただ、細麺なのに存在感ある麺にニッコリ。
僕はてっきりメグジのようなゴワ太麺が好きかと思っていたのですが、この麺もいいなぁ。

ヤサイはクタリ気味。乳化したスープにフニャリと染み入りよく合いますね。
トングで盛りますからフワフワですしね。

ガツガツ食べ終えまして、完食。
こちらの大は神保町の小より少ないかな？


⚫蛇足
席を立つ時にチラリと隣を見ると、母子たちはまだ3割ほどしか食べてないように見えます。
心狭いと「ロッドを乱しやがって！」と憤怒しますが、
子どもには「お母さんと食べたすっごい大盛のラーメン」と思い出に残ることでしょう。
大きく育ったらジロリアンになるのかな？

そしてヤサイマシマシを食べては昔を思い出し
「♪俺はまだまだヤサイ半分でいいや」
とチキンライスの歌詞のようなことを思うのだろうか…？

そうなるといいな。
お腹も心も満たされる一時でした。

ご馳走さまでした。