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「すごい煮干しラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真スープ
口当たり塩味からの煮干し
色は、肌色
塩からの煮干しの風味
えぐみも無し
舌に残る煮干しの風味&記憶に残る芳醇な味わい
いつもラーメン食べる時は、スープを一口飲んでから麺に行くのですが
凪では、スープを2口、3口と飲んでしまう。
それは、凪のスープが美味いからなんですけどね。特に塩がね


新宿だるま製麺製のちぢれ太麺
カタめで頼んである為、ポキっと食感
この食感が美味くて好きなんだよね
程よいコシを出し歯ごたえ良く美味い。最高

詳細は、http://amrs.jp/

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