M
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さぴお
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コメント
続いて此方でしたか。
私は初訪問で中華そばを食べました。
メニュー名が煮干ではなく煮干中華なのは、
煮干も含むバランス系だからかもしれませんね。
おゆ | 2018年11月15日 11:48こんにちは。
祝コメありがとうございました。
北区で連食でしたか。
こちらのお店も気になっていますので
是非行ってみたいです。
ももも | 2018年11月15日 23:18Mさん，どうもです。
ここは気になりながらも未訪なんですよ。
煮干し粉の浮いたようなタイプですか。
バランス系の煮干しは嫌いじゃないのでそのうちに。
RAMENOID | 2018年11月16日 05:10美味そうなビジュアルですね〜☆
カマボコが可愛らしいです！
tomokazu | 2018年11月17日 06:40こちらもうまそうですね。今度行ってみたいです。
KA | 2018年11月17日 22:10
伊藤さんでいただいた後、王子神谷駅周辺でラーメン屋を検索してコチラヘ。
スープは、
醤油の香りがよく、動物、煮干しそれぞれがバランスよく程よく主張してきます。
スープに浮く茶色の煮干し粉のところをいただくと煮干し感がアップ。美味しいです。
麺は、断面が平たい独特な形状の中太ストレート。
モチッとした食感がいいですね。
具は、チャーシュー、メンマ、バラ海苔、かまぼこ、ねぎ。
チャーシューは、バラとロースタイプの２種類。バラは脂身程よく柔らか。もう一つはしっかりと肉感があります。
スープを飲み干して終了。
もう少し煮干しの主張が欲しかったですが、
バランスよく美味しかったです。