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「煮干し中華そば + チャーシュー」@我的中華そば 机上の空論。の写真煮干しを感じられて美味しい。
チャーシューをプラスしたが、元々2枚入っているのでそこままでも食べ応え十分。
カウンター越しに仕事ぶりを見ていたが丁寧。

美味しかったが、何かが飛び抜けている訳でもないか?

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