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１１月１３日 １１:３０訪問先客２名食券機でつけめんを購入し、店員さんに食券を渡し好きな席にとの事でカウンターに着席キッチンを眺めながら待ちます先につけ汁を作って、その後、麺を〆たりするんですねしばらくして着丼です具は、麺の上にノリつけ汁にネギ、背油、メンマ、煮玉子1/2、短冊状のチャーシュー４本ですつけ汁からいただいてみます鰹節系の風味が効いた、やや甘めのやさしいつけ汁で味は良いのですが、ちょっとぬるいです麺を先に準備してから、つけ汁を作った方が良いのではないかと麺は中太のストレート麺で、よく〆られており歯ごたえもよくつるつるいけます煮玉子は半熟で、味の染みもよく美味しいですチャーシューは適度な噛み応えのあるタイプで味はしっかり目で私好みです意外とスープにはまりあまり飲まないようにしているスープを結構飲んでしまいましたアットホームな雰囲気もよく美味しくいただきましたごちそうさま
かえでのラムネ
キラ
団和凸凹
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ryuty
ramen walking
先客２名
食券機でつけめんを購入し、店員さんに食券を渡し
好きな席にとの事でカウンターに着席
キッチンを眺めながら待ちます
先につけ汁を作って、その後、麺を〆たりするんですね
しばらくして着丼です
具は、麺の上にノリ
つけ汁にネギ、背油、メンマ、煮玉子1/2、短冊状のチャーシュー４本です
つけ汁からいただいてみます
鰹節系の風味が効いた、やや甘めのやさしいつけ汁で
味は良いのですが、ちょっとぬるいです
麺を先に準備してから、つけ汁を作った方が良いのではないかと
麺は中太のストレート麺で、よく〆られており歯ごたえもよく
つるつるいけます
煮玉子は半熟で、味の染みもよく美味しいです
チャーシューは適度な噛み応えのあるタイプで
味はしっかり目で私好みです
意外とスープにはまり
あまり飲まないようにしているスープを結構飲んでしまいました
アットホームな雰囲気もよく美味しくいただきました
ごちそうさま