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初訪問です。屋号と同じ「うさぎらーめん」が気になり訪問しました。先ずはスープから。煮干しが香る和風出汁が効いた醤油味でとても美味しかったです。麺はストレート中細麺で、少し柔らかめに茹でられていて、もちもち感があり、スープとの相性もぴったりでした。チャーシューは豚肩ロース肉で、歯応えがあるように調理されていて、薄味であるがゆえに、噛む程に肉の旨味が感じられる、とても美味しいものでした。麺は穂先と通常の2種がトッピングされていて、穂先メンマは柔らかいながらシャリシャリとした歯応えがあり、通常のメンマは薄味に調理されたシャリシャリ感のあるとても美味しいものでした。味玉は黄身がトロットロの美味しいもので、スープとの相性がとても美味しかったです。 全ての食材が纏まり良く、とても美味しいらーめんでした。ご馳走さまでした。
先ずはスープから。煮干しが香る和風出汁が効いた醤油味でとても美味しかったです。
麺はストレート中細麺で、少し柔らかめに茹でられていて、もちもち感があり、スープとの相性もぴったりでした。
チャーシューは豚肩ロース肉で、歯応えがあるように調理されていて、薄味であるがゆえに、噛む程に肉の旨味が感じられる、とても美味しいものでした。
麺は穂先と通常の2種がトッピングされていて、穂先メンマは柔らかいながらシャリシャリとした歯応えがあり、通常のメンマは薄味に調理されたシャリシャリ感のあるとても美味しいものでした。
味玉は黄身がトロットロの美味しいもので、スープとの相性がとても美味しかったです。
全ての食材が纏まり良く、とても美味しいらーめんでした。ご馳走さまでした。