なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
中華そば＋味玉＋和え玉(醤油)[ラーメン/煮干し]
麺処 晴（東京都台東区）レインマン

「中華そば＋味玉＋和え玉(醤油)」@麺処 晴の写真しっかりとした煮干しの出汁感。
エグみまではいかないが苦味が強めに出ている。
加水低めの細麺もスープとの相性は抜群。
チャーシューはレアタイプで柔らかくていい感じ。
味玉の茹で加減もいい。
和え玉はそのままでももちろん美味しい。

見た目以上にインパクトのある味でした。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。