豚星。通算６９回目。移転後３３回目。２０１８年１１月９(土)１７：２０到着、待ち６人

横浜関内店から続く汁なし行脚
今回は豚星。です。
ホントは味噌狙いでしたがストロングレフルに切り替わってしまっていたのが理由
あまり遠いとこは厳しいしと元住吉いざ向かいました。
幸いにも店内のみの行列でしたので雨に濡れずに済みました
ボケッと待っていると食券回収されギリギリ次のロットへ滑り込む
入り口近くの端の席で暫し待ってコール要請
コールはアブラ

１７：４６着丼

鰹節がヒラヒラと踊っています。
ショウガと卵黄は後ほど出番まで待機
麺はさらに平たくなってモチモチして美味い！
ブラックペッパー有ると味が引き締まりますね～
アブラも固形がゴロリと良い感じ
甘さ感じる汁なしにも合うもの
フライドオニオンは自分にはそれ程重要性は無いけど多いです
でも今回も豚がデカくて良いですね～
食感残したもので美味いわ
ご飯にも合いそうですね
ヒラヒラ舞う鰹節と麺の相性も良し
ズルズル食べ進め

１７：５４完食

作り手によってだいぶ量が変わりますね。
今回は少な目だったけども満足出来る出来でした
そう言えば店主見てないけど大丈夫なんですかね？