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おそらく8年以上ぶり2度目の訪問、近くで仕事ついでに列を見たらそこまで大勢ではなくチャレンジしました。小ラーメン豚増し、野菜のみトッピング。もやしは盛り控えめ、平打ち太麺にブロックのチャーシューが鎮座し、背脂が所々に散らばる。スープはやや乳化でレンゲがなく飲めないのが残念だけど、麺がスープの吸いが良いタイプなので、豚とカエシの旨味を十分に感じる。思ったより塩気はないかな。チャーシューは脂身少なめで濃い味付け。味もいいけど肉を喰らってる感がなによりですね。荻窪店の方が肉自体のボリュームはあったかも。全体的にライトな印象。麺がくたびれないので終盤まで美味しくいただけました。
べーすめん
A.U
まー
jirolian
tetunama
itokin
小ラーメン豚増し、野菜のみトッピング。
もやしは盛り控えめ、平打ち太麺にブロックのチャーシューが鎮座し、背脂が所々に散らばる。
スープはやや乳化でレンゲがなく飲めないのが残念だけど、麺がスープの吸いが良いタイプなので、豚とカエシの旨味を十分に感じる。思ったより塩気はないかな。チャーシューは脂身少なめで濃い味付け。味もいいけど肉を喰らってる感がなによりですね。荻窪店の方が肉自体のボリュームはあったかも。
全体的にライトな印象。麺がくたびれないので終盤まで美味しくいただけました。