No.149_2018-NOV_シャア専用家系/¥850
『ニュータイプ』
大塚での所用後に晩御飯。賑やかな通りで吟味し此方の家系に初訪。
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家系なのにG麺なるガッツリ系もあり、「ニンニクヤサイマシ」とコールする気満々で券売機を見て、G麺気分はあっさりと吹き飛んだ。
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怪しくアピって来る、謎の新メニュー“シャア専用家系”を見つけたのだ。それをガンダム世代の僕は見過ごすことが出来ず、ポチッと行きまーす。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258725610
画面がお好みチョイスのページにジャンプ。麺固めと油多めにタッチし、いつものジャンクアレンジで食券購入。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258725636
シャアのファーストネームはアズナブルやったな、とか。そもそも本名はキャスバル・レム・ダイクンやんな、などと考えているところに、シャア専用な赤い丼で配膳。何やら真ん中に辛そうなエリアが。
青ネギで身を潜めていた辛味の正体は、まさかの蒙古式辛口麻婆豆腐。白いブロック状の物体を見た瞬間、喜びから「ぅお、マジぃ？！」と少し声が出た。
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スープは豚骨醤油な家系仕様だが、食べ進めると辛旨マーボー餡が徐々に溶け込んで行き、しっかりとした辛味がコク深く機能しHOTに様子を変える。辛口気分なら間違いなく嵌るだろう。
家系仕様、太くて短いやや平打ち太麺が辛旨スープをしっかりとキャッチする。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258725652
トッピングは家系の顔となるレンソウは無く、代わりに辛口麻婆豆腐と好相性の青ネギが乗る。チャーシューは肩ロースの普通に美味しいヤツ。
シャアが辛いもの好きだったのかは謎だが、辛い麺を愛する者専用のニュータイプな家系には違いない。ただ、もっと辛い方が面白いとも思う。
最後に、蒙古に激辛な中本とは別物な優しい辛度ですので、過度な期待はしないで下さい。ピリ辛レベルっす。