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「こっさり味噌」@麺匠 風流の写真こってりすぎずあっさりすぎずのこっさり味噌。ちょうどいい加減ですね。麺は他のラーメンと共通の中太のようです。連れのこっさり塩鶏白湯⁈も食べましたがこちらは面白いバランスのラーメンでした。これはこれでありかも…
個人的にはサイドメニューの充実をしてもらいたいですね。餃子やチャーハンがあると嬉しいですよね。一緒に食べたネギ丼はチャーシューのしょうゆ味が強すぎてネギの良さが殺されてますね。もう少しネギの良さを引き出していただきたいものです。

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