2018年9月19日夜訪問

桜台二郎のメルマガで今夜はラーショ風（ラーメンショップ風）ネギ有とのこと
前々から気になっていたので今回は是非と思い訪問してきました
18時半頃の到着で待ちは10名以上
平日夜でもタイミングにもよりますが混んでおりますね
そのまま大人しく行列に接続して順番を待ちます
それでもこの日はワンオペではなかったので順調に列は進みました
やがて先頭が近くなったタイミングで食券購入です
小ラーメンと無事にネギのトッピング券も購入できもうしばらく待ちます
入口側のカウンターが空いたのでそのまま着席です
卓上にはいつもの醤油ボトルと一味、胡椒の他にフライドガーリックがありました
ラーショねぎとともにいつか入れてみたいと思っていたのでラッキーです
着席してしばし待った後にコールタイム
今回はネギもあるのでニンニクのみお願いしました
そしてラーショねぎのののっかた一杯が到着です
盛りは控えめながらネギが山頂にしっかり乗っています
ねぎは乗っける前にボールで和えているようでした
少しそのまま食べているとシャキッとした食感と味が付いていて美味
これは非常に二郎のラーメンに合いますね
もやしと一緒に食べるのも良し
豚と食べるのも良し
そして卓上のフライドガーリックを乗っけて本格的に食べ始めます
フライドガーリックも良い感じでいつもに増して旨いです
この日の豚はしっかりと脂身をまとった2枚
それほどのボリューミーさはありませんでしたが非常にバランス良し
麺はもっちり量も多めでうれしいです
ラーメンとラーショねぎとフライドガーリックのバランスに感動しながら完食
いつも十分好きですがこの組み合わせは是非また食べたいですね