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85点
中華そば 大盛[ラーメン/醤油]
麵屋 えびすこ（長野県諏訪市）碧酒

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入店するなり猛烈な煮干しの香りに圧倒されました。こりゃ期待大!!

そんなに混んではいなかったものの注文してから着丼するまで10分

丼の安っぽさに期待が萎えかけるも、スープを飲んで!!

きちんと丁寧に作られていますねぇ～

化学調味料は少な目で、きちんと取った出汁が活きています!!

開店当初は美味しかった店が没落するのを見続けて来ました。このままでお願いします!!

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