よく晴れた月曜の13時頃久々に訪問。珍しく外待ちがゼロだったので、
店内に入ってみると空席がありました。これはかなりラッキーです。
表題を購入しカウンターに着席、食券を高台に置いてしばし待ちます。
5分ほどで店主さんより優しい声で食券の確認。さらに10分ほどで提供です。
まずはスープから頂きますと、熱々濃厚の煮干しスープが激烈美味い！！
麺は中細ストレートでドロドロスープが絡みまくって、やっぱり美味い！！
具材は海苔・万能ネギ・玉ねぎ・チャーシューとシンプルにして完成品。
玉ねぎは煮干しに合います。最初にこの組み合わせを考えた人は天才ですね。
そしてブロックチャーシュー。箸を入れるとホロホロと崩れていきます。
味はもちろん、歯ごたえも最高。スープと麺の合間に至高の箸休めタイム。
ゆっくり味わって食べたつもりだったけど、10分弱で完食していました。
そう言えば以前は煮干しラーメンには糸唐辛子が乗っていたけど、本日は無し。
材料高騰の影響で食後のアイスの提供をやめる旨のお知らせが貼ってありましたが、
関係あるのかな？店主さんお一人で大変そうですが、頑張ってほしいです。
次回はノーマルの濃厚らーめんを食べたいですね。ご馳走様でした。