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「台湾まぜそば + ごはん1/2」@麺Dining Number Nine 09の写真2025.05.23
11時半過ぎに初訪。店頭並びなくて店内はほぼ満席でかなりLUCKYでした。台湾まぜそばと追い飯用にごはん1/2を。その後も続々と客入りありますね。
Xでは甘辛とアナウンスがありましたが、そこまで甘さはなく味の濃さと旨味がいい塩梅。中太麺との絡みも良く、挽肉のバランスもいい。玉ねぎがいいアクセントでネギニラもいい下支え。卓上の酢とコショウでいいブースト、追い飯までしっかり美味しく頂けました。次はまぜそばかつけ麺ですね。
ごちそうさまでした。

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