【直系を超えたIEK】
関内周辺には多くのラーメン屋があるものの、その多くが日曜定休日であるところが多い。
そんな中、白羽の矢を立てたのが2回目となる勝鬨家。
吉村家に一番近い、と評判の本格的なIEKラーメン屋だ。
ヒネってまぜそばを食べようと思っていたが、メニューから消えていたのでデフォ＋ウズラ。
オーダーはいつもの「麺固め・脂多め」だ。
前回は麺が短く食べ辛い印象だったが、今回は然程不便を感じる事なく食せた。
トッピングは海苔3枚にほうれん草と微量のネギ、そしてスモークチャーシューだ。
オプショントッピングしたウズラ7ケが豪華さを演出する。
キリッと醤油が効いたカエシにパンチがあり、豚骨と上掛けされた鶏油が円やかにマスキングしていく。
海苔と麺、ほうれん草と麺を交互に絡めながら食べ進め、途中で行者大蒜を入れて味変。
何故か豆板醤は「入れない派」なのだ。
最後に酢を少量入れて完食。
人気店 地球の中華そばの隣にありながら、高い評価・集客をしっかり獲得しているのも頷ける。
何気に長者町周辺は、ラーメン屋が熱い！