再びやって来ました勝鬨家。
前回はノーマルのラーメン並(680円)と小ライス(50円)でしたが、今回はリッチに勝鬨ラーメン(1000円)と小ライス(50円)を頼みました。ここのチャーシューが意外とスモーキーだったので贅沢しちゃおうと。

平日の13時頃に行きましたが、お客さんは3人ほどですぐにカウンターに座れました。コールはカタメのみ。油多めにするの忘れてた～けどまあいいや。そして5分ほどで着丼。
ボリュームすげえ、、。
海苔7枚に味玉、うずら3個、チャーシュー4枚、れん草どっさりと大満足なトッピング。

スープと麺に関しては前回と変わらず。なかなかレベル高いですね。大橋製麺多摩は酒井製麺に似てますね。ちゃんと平ザルで湯切りしてました。

そしてスモーキーチャーシュー！
うっまー！やみつき！大判！大好き！

風味良しの海苔もスープをよく吸ってくれます。
味玉も前回よりはトロトロで美味しい。うずらはごく普通の味。笑

トッピングが多かったのでライスは小じゃない方がよかったかなー。まあでも安かったのでよし。

て感じでした。やっぱ美味しかったですね～。
次からは勝鬨ラーメンカタメ多めとライスが定番になるかも。またお邪魔します！

めでたしめでたし！