一年ぶりくらいになるなぁーって言うことで久々の訪麺 (^_^;)
皆さんの情報でずーっと気になっていた表題を口頭注文。

今日はなにかゆったりとした時間の中で出来上がりを拝見していたら、テボに入っている麺量が他店の量より多いので、まるで大盛り注文したかのような錯覚を覚えました(￣▽￣;)

客数が引いたあととはいえ、オーダーから5分くらいで着丼って凄いッスよ*\(^o^)/*

スープにはチョッテリくらいのイヤらしくない適量の背脂と鰹節が乗っていて、アブラのコクと鰹節の和風な味わいが後引く美味しいスープでした。

量に驚かされた麺は喉越し良いモチモチプリプリの多加水麺で、平太の縮れ麺は食感だけでなくスープを纏いやすく気持ち良く啜れました(≧∇≦)

ロース肉のチャーシューが予想外に肉厚でレア感あってとてもジューシーで食感･味付け共に美味しいうえに二枚も入っていて驚きました。
さらにバラ肉のチャーシューはロースの3倍くらいの厚さがあったのに箸で持ち上げただけでほぐれなんと箸で切れるんですそして塩っぱくなく美味しいので、まさに‪ネ申月豕‬チャーシューです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

驚きの一杯でした！
ごちそうさまでした。

（＾人＾）