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2018.10.17(水曜日)11:47訪問今日は三浦半島ツーリング。手始めに逗子駅前の当店へ来ました。バイクを路駐しましたが、駐禁大丈夫かな?アウェーなので勝手がわからず、ちょっとドキドキ。ではでは店内へ。前客6名(後客3名)。場所柄か?店柄か?、年齢高目の客層。店員さんに誘導されてカウンター席に腰掛けます。口頭で標記メニューを注文。麺は平打ちにしました。 待つ事13分で着丼。意外と時間が掛かった。では、まずはスープを頂きます。出汁感弱目で醤油タレの風味が前面に出ている。美味しいのだが和のテイストでラーメンスープではないような。何由来なのか酸味を感じる。加えて醤油たれの甘み。そして柚子も?平打ち麺は高加水でブリブリした食感。美味しいが、このスープには細麺の方が合いそうだ。あっという間にスープ完飲してご馳走さま。さて、今日はチートデイだ。次なる店へ向かうか!
今日は三浦半島ツーリング。
手始めに逗子駅前の当店へ来ました。
バイクを路駐しましたが、駐禁大丈夫かな?
アウェーなので勝手がわからず、ちょっとドキドキ。
ではでは店内へ。前客6名(後客3名)。場所柄か?店柄か?、
年齢高目の客層。店員さんに誘導されてカウンター席に腰掛けます。
口頭で標記メニューを注文。麺は平打ちにしました。
待つ事13分で着丼。意外と時間が掛かった。
では、まずはスープを頂きます。
出汁感弱目で醤油タレの風味が前面に出ている。
美味しいのだが和のテイストでラーメンスープではないような。
何由来なのか酸味を感じる。加えて醤油たれの甘み。そして柚子も?
平打ち麺は高加水でブリブリした食感。
美味しいが、このスープには細麺の方が合いそうだ。
あっという間にスープ完飲してご馳走さま。
さて、今日はチートデイだ。次なる店へ向かうか!