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味噌むらさき
にんハル
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コメント
どもです。
どちらも塩のイメージでしたが、
醤油とは意外でした！
綺麗な淡麗清湯、食べて見たいです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月8日 08:32私も塩イメージでしたが面白いですね。
黒さつま鶏は未経験なんですが良い出汁が出そう...
おゆ | 2018年10月8日 09:12Mさん，どうもです。
同じコースでしたね。
６周年は行かなかったのですが，こんな感じだったのでしょうか。
山椒焼き付けると，また違った感じなんでしょうね。
RAMENOID | 2018年10月8日 11:59こんにちは
きっと周年の時と近い一杯でしょうね。
山椒焼きの売り切れは残念でしたね。
今週はそろそろお店に行こうと思います。
ももも | 2018年10月8日 19:36
8月末だったか、龍介さんの6周年記念でも千茶屋さんとコラボしていたような。
有料トッピングの山椒焼きは完売だった。残念。
では、味玉を付けて。
鹿児島の地鶏 黒さつま鶏と香川県産の生醤油を使用したとのスープは、地鶏の厚みのある出汁と芳醇な香りのする醤油とのバランスがいい。
具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
有料トッピングで味玉。
チャーシューは低温調理された、しっとり感のある鶏チャーシュー。
味玉は柔らかで黄身がとろーり。
美味しい鶏醤油ラーメンでした。