１０月６日（土）１３時５５分頃訪問。先客１人。

この日は俺道さんで汁なしをいただいて、つくばでもう一軒。
背脂つながりでもあり、未訪だったとどろきさんへ。
何度か向かったことがあったのですが、ナビをつかずに向かって
たどり着けなかったので、この日リベンジも兼ねてお邪魔しました。

若干迷ってお店に到着。営業時間は１４時半までですが、
良く調べるとＬＯは１４時のよう。営業中の札も出ていたので
急いで店内へ入ります。
券売機はなく口頭注文、後会計制のようです。
基本の燕三条系と迷った挙句、ニンニクの後もあり、カレーを選択。
厨房では女性店長さんが切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率高めのストレート系。
あつもりにされていて、モチモチプルプルな感じの麺ですね。
くっつき防止のオイルも少し絡めてくれており、心配無用。
つけ麺のイメージは麺が冷たいですが、カレー系の場合は
この手法もいいですね。
麺量は２００ｇ前後でしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が使われているでしょうか。
もしかしたらベーススープを使ってカレーを拵えているのかも。
カレーに隠れ気味ですが、煮干も使われていそうです。
辛さは丁度いい感じで、結構粘性があるので、絡みも抜群。
あつもりなので、冷めてしまう心配もなく、常にアツアツで食べれます。
またとろけるチーズが良く絡んで、伸びて、風味アップに貢献しますね。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシューに水菜とシンプルな構成。

チャーシューはサイコロ状にカットされ、丁寧に炙られています。
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水菜は彩りよく、ビジュアルが映えますね。

そしてミニチャーシュー丼。
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こちらも炙られたサイコロチャーシュータレと白ゴマが。

半分ほど食べすすんだ後に、残ったつけ汁へドボン。
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カレーにライス、間違いなく鉄板ですね。


美味しく頂き完食です。
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シンプルな内容とは言え、お値段も控えめな感じでいいですね。
あつもりでの提供も最後まで冷めずにいただけていいですね。
女性店長さんも笑顔が素敵で、心地よい接客もいいですね。
会計後にトッピング無料券を頂いたので、また是非お邪魔します。
ん～店長さん、何処かでお会いしたことがありそうですが、思い出せない・・・


ごちそうさまでした。