実はレビューを始める前からよく通っているお店で行きつけです。
お店の大きさは少し小さくお店で隠れ家みたいなお店でとても居心地はいいです。
ここは醤油が個人的にはおすすめで初めて特製醤油を頼みました。
ラーメンは5分くらい待つとすぐに届きます。
スープはとても繊細な味がして老若男女問わず味わえるスープとなっており、やみつきになります。
麺は細麺でスープととてもよく合い噛むと小麦の風味が香り、すするのに集中してしまいました。
具材もどれも出来が高く、特に2種類あるチャーシューは絶品です。厚さも程よく鶏肉と豚肉のチャーシューどちらも違いがあり楽しめます。
他の具材もラーメンにとても合いこだわりを感じられました。
そしてスープに入っているネギがアクセントとなり、どの醤油ラーメンにもネギを入れるべきだと思いました。
最後に味変で店員さんにおすすめされた刻みわさびをスープに入れると、ほのかなわさびの香りが漂いまた違う一品となり、最後まで飽きずに食べられることができます。
ぜひ1回は行ってもらいたいお店、それが幻六です。
ごちそうさまでした。