2018.10.4昼２　昨日昼から60杯売り切りで登場した限定品、本日正午ちょい前に滑り込んで無事ゲット。

東海地方に汁なし麺の存在を広く認知させた立役者的存在である、同店の名物限定・三段バラ。
2007年11月の誕生以来、凡そ年1ペースかつ様々な仕様で復活登板してきたが、まさかイクラと合体する日が来るとは！

汁なしとは言え元々タレがしっかり和テイストなので、本品の味付けとイクラが違和感なく合う事は予想できたが、ニンニクと合うというのはかなり意外。

そのイクラ、うどんのようなフワッとした口ほどけが心地良い自家製極太麺を彩りつつ、追いメシでは当たり前のように本領を発揮。
器に残ったイクラや豚バラ肉と合わせて、適度に山葵を効かせつつ怒涛の完食。
大掛かりな設備を必要としない食材なら、だいたい自店で自家製しちゃう同店だけど、今回のイクラは特に傑作だわ。

過去の三段バラシリーズでは最高額だが、ラーメンにイクラ丼が付いてると考えると千円以下ってだけでも超破格。
相変わらず同店の限定メニューの原価率は様子がおかしい(笑)。