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「味玉そば ¥780」@麺や食堂 246号店の写真2018/9/30
ベース:醤油
出汁:煮干し、昆布、動物系
麺:細、丸、ストレート
具:味玉、海苔、メンマ、チャーシュー(豚・鶏)、ねぎ

開店直後に訪問したので待たずに着席。
前々から気になっており、ようやく来訪!
まずは人気メニューをいただくことします。

素晴らしい見た目ですね!さすが淡麗系を代表するお店。美味しいが溢れ出しております(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎
あっさりしていながらもコクをしっかり感じるスープ。魚介系が先頭切ってやってきます。そのあと動物系がとどめを刺しにきます。いくらでも飲める。うめー😋
しっかりとしたコシがある麺。やや甘みがありますかね🤔
味玉はもう少し半熟がいいです。たまたまですかね。
全体的に味付けのバランスが取れた具です。
最後に出していただける黒烏龍茶は爽やかで口の中がスッキリします。
接客含めて素晴らしいお店です👍
ごちそうさまでした🙏

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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