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最近、蛤が流行ってますね。食べる機会が多くなったので、大体の店が塩味で蛤風味で似通った感じとの印象だった。四つ葉ではどうかと逡巡しつつも蛤そばを選択。着丼して蛤がゴロゴロ入っててびっくり。まずスープ一口目。これが他店とは遥かに違う完成度の高さだ。塩味だと淡白すぎる事が多いが、こちらの店は蛤の出汁が濃厚とも感じられる程しっかりと出ており、塩味の加減も薄く物足りなく感じる事はなかった。蛤もこれだけ入っていると食べ応えがありますね。最近新宿某所で同様なラーメンで人気店となっているホ○○ギスと比べても遥か後方に置き去りにするほど次元の違う旨さだった。流石ですね。
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指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
四つ葉ではどうかと逡巡しつつも蛤そばを選択。着丼して蛤がゴロゴロ入っててびっくり。まずスープ一口目。これが他店とは遥かに違う完成度の高さだ。塩味だと淡白すぎる事が多いが、こちらの店は蛤の出汁が濃厚とも感じられる程しっかりと出ており、塩味の加減も薄く物足りなく感じる事はなかった。
蛤もこれだけ入っていると食べ応えがありますね。最近新宿某所で同様なラーメンで人気店となっているホ○○ギスと比べても遥か後方に置き去りにするほど次元の違う旨さだった。流石ですね。